제너시스에프앤비는 급식과 푸드코트, 프리미엄 집밥을 한 공간에 결합한 푸드존(Food Zone) 방식으로 대학교와 기업, 병원의 복합 식음시설을 위탁 운영하는 전문 기업입니다. 2012년 식음 전문 컨설팅에서 출발해 자사 브랜드 매장 운영과 법인 전환을 거치며 급식·푸드코트·카페를 아우르는 통합 운영 역량을 갖췄습니다. 다양한 메뉴와 전문성, 합리적인 가격을 한자리에서 제공해 변화하는 식문화 속 고객의 니즈를 충족하는 것을 핵심 강점으로 합니다. 급식운영서비스와 푸드코트 사업운영서비스에 대해 ISO9001 품질경영인증을 획득했습니다.
카페 스위트빈, 군산카츠, 쌍문동국수집 등 자사 브랜드를 직접 개발하고, 고객이 원하는 메뉴를 브랜드 협업 설계로 코너화해 직영 운영하는 방식으로 사업을 전개합니다. 산지 계약재배와 대기업 물류 협약을 통한 안정적인 식자재 수급, 5,000여 가지 표준 레시피, 세스코 협업을 포함한 정기 위생점검 시스템으로 품질과 위생을 관리합니다. 덕성여대·순천향대·남서울대·경희대·호서대 등 대학 학생식당을 푸드코트로 리뉴얼해 운영하고, 인천기독병원 환자식·급식 위탁과 편의점을 포함한 캠퍼스 식음 통합운영으로 사업 영역을 넓히고 있으며, 2024년에는 전년 대비 매출액이 150% 성장했습니다.
